第540章 鱼爷已死,海参当立!(第2页)
“讲点科学,”系统冷酷道:“神龟虽寿,犹有竟时,此乃天数!”
“长生不老,除非不是活物。”
“别紧张,我就问问,”唐磊耸耸肩:“活太久容易变昏,我可不想。”
“而且到时候没有亲人朋友和老婆了,自己一个有什么意思
嘛。”
系统却忽然沉默了起来。
唐磊没注意它的反常,因为他的下一道菜也该上桌了。
鱼爷已死,海参当立!
他掀开锅盖,先吸一口。
“嚯,香!”
“整这么多淡口,终于可以上重菜了!”
他特地把西湖醋鱼安排在狮子头后头,就是为了缓冲一下,别把鱼盖没味儿了。
但眼前这海参就不怕了。
虽然海参本身没什么味道,但这一道,可是鲁菜天花板,无论与什么同上都不会被盖过的顶级国宴菜!葱烧海参!
这菜自开国起已经不知道上过多少次宴会了。
在民间更是备受追捧。
零几年的时候,一道海参就拍出了六千多的天价。
究其原因,一个是海参本来就贵。
另一个嘛,就是老生常谈的废厨子问题了。
就唐磊自己做一遍的感想来说。
倒是没啥技术含量,就是……太花时间了!
在大夏做尤其难搞。
因为海参这玩意,除非蹲在海捕船的船帮子上,不然就只能买到干货。
而海参里的假冒伪劣货,可半点不比人参里的少。
那看着乌黑黑,油光发亮的,通常都是拌了糖干制的,样子虽好,全是狠活。
想烧的好吃,首选应当是棕色发红,尖刺饱满的淡干海参才好。