第542章 湘江水畔,吃货之州!(第2页)
这汤汁儿也是浓稠的咸鲜口,虽然没有柔软滑嫩,浓香爆汁的海参好吃。
但多少也是尝过了嘛!
坦克兵悲愤的瞅他一眼,竟然拒绝了。
“我不,这菜太香太鲜了!”
刚才蘸了两口,他回头
啃还没吃完的狮子头都觉得没味儿了。
再蘸点,今天怕是根本吃不下别的菜了!
“嘴吃刁了咋整,还有比这更香的吗唐大厨?”
唐磊咧嘴一笑。
“放心,保证你下一道还是嗷嗷的吃!”
在浓香一道上,想比过葱烧海参的是不多。
但要刺激味觉,可不只是一个香!
唐磊反手从灶台子底下抓了一把红通通,长长尖尖的小米辣出来!
铺垫了这么久!胃口也开了,舌头也麻了。
不如来个刺激的,尝尝湘州酸辣鲜嫩的重口大菜——永州东安鸡!
曾经有段时间,网红很流行去打卡一个棒子安东鸡。
但视频底下却总有人提出。
“东安鸡不是这样的啊!这不就是酱油红烧鸡腿么,正宗的是很辣很爽才对!”
“那个,大哥,要不你再看看菜名?”
“安东鸡?东安鸡?马什么梅?”
这俩一字之别,差距却大的离谱。
作为被数次冠以“湘菜之首”,“湘菜灵魂”之称的一道菜。
东安鸡有着湘菜的几个显著特点。
多味,重口,色鲜明!
湘人多吃货,虽然地方有点儿偏,但在吃上,可是发展的相当早的一批。
屈原写楚辞那会儿,就开始堂而皇之的拿作品记菜谱。
前面是正儿八经的“招魂啊,祭祀啊,魂啊别跑远……”