第594章 方言,很奇妙吧!(第2页)
掰开咬一口,豆馅不会打的太碎,一般还带着微微的颗粒感,吃起来甘爽清甜,不会黏黏的糊嗓子。
早年正
宗的清茉莉,用的都是黑豆馅儿。
近几年宽容不少,经典红豆也来了。
不宽容也没法,总不能一直拿剩饭来做“正宗”的吧。
这小吃味道不错,名字却过分巧妙,不懂的还以为是茉莉花做的。
外地来旅游的人多了,闽地老板就运用了些“语言的艺术”。
毕竟剩饭团子实在不适合做网红食品啊!
唐磊解释完,就见叶莲娜一脸碎掉的表情,默默的按住了他的嘴。
“唐哥,要不然,你……还是把解释吃回去吧。”
说的很好,下次不要说了!
她还是觉得和唐哥不分离这寓意好点!
什么剩饭,不听不听唐哥念经!
叶莲娜愤愤的抓起一颗大团子,嗷呜嗷呜的往嘴里塞。
别说,剩饭也好吃,香!
唐磊挠挠头:“好吧,有机会在家给你做个差不多的,‘时来运转’。”
“这个是真的叫的好听。”
叶莲娜吧唧着清茉莉问他:“哪里差不多?”
“口感差不多?”唐磊想了想笑了:“都是皮薄馅儿大。”
“不过,我老家那个用的是地瓜粉做的皮子,里头还是咸味馅儿的。听说有的地方也吃没馅儿的。”
闽地把米面包馅儿的吃食叫米时,以前是供奉用的。
这所谓的“时来运转”,也和米时有关。
简单的做法,就是糯米粉搓团子,跟驴打滚似的,煮熟滚上香喷喷的花生碎,黄豆粉等等,就可以吃。
黏糊糊糯叽叽,带着纯正的米香。
大夏人对圆有执
念,这搓圆子的过程就叫搓圆转运,时来运转。