第529章 你在我心里是最厉害的（第1页）

大家的筷子不约而同先伸向了糖醋鲤鱼。

糖和醋的味道被热气充分激发，与香辛料的味道完美融合在一起。

叶大嫂在这方面也占了点小便宜，她虽然是第八个完成菜品的，却是第一个做完糖醋鱼的。

所以糖醋鱼的酸甜交织，香气四溢，瞬间激发了大家的食欲，让人迫不及待想要品尝一下。

瑞亲王用筷子挑起一块鱼肉，蘸满糖醋汁送入口中。

糖醋汁的酸甜瞬间在舌尖绽放，紧接着再尝到外酥里嫩的鱼肉。

鱼肉炸得外皮酥脆，咬破后紧接着就尝到鱼肉的嫩滑和鲜美。

糖醋汁的味道恰到好处地衬托出鱼肉的鲜美，却没有任何喧宾夺主之感。

“这道糖醋鲤鱼做得真是不错。”

瑞亲王在品尝之后表示了肯定，并且再次夹了一筷子鱼肉吃了起来。

今天一共二十位参赛者，每人两道菜，评判们一共就要尝四十道菜。

所以大家对每道菜都是浅尝辄止，免得到后面吃不动了。

所以此时看到瑞亲王尝过之后又加了一大块鱼肉，可见他是真的喜欢这道菜。

大家一一尝过之后，也都是赞不绝口。

一条鲤鱼很快就被吃得只剩头尾和骨架了。

岑老在下面看着被撤下来的盘子，刚刚还提着的心顿时放了下来。

能把鱼吃得这么干净，证明大家是真的很认可叶大嫂做的这道菜。

吃过糖醋鱼之后，立刻有人奉上茶水。

大家纷纷漱口之后，再继续品尝另外一道菜，红烧狮子头。

有人上来帮忙将狮子头分成几块，然后盛到每个人面前的碗中。

炸过的肉丸外皮还保持着微微的焦脆，内里却是肉质细嫩，饱含汁水。

一口咬下去，肉汁混合着红烧汁充盈在口中。

狮子头的外皮更有嚼劲一些，仔细品尝还能感受到一丝焦香。

里面吃起来则口感层次分明。

肥肉比例恰当的肉馅吃起来没有丝毫油腻感，反而有种入口即化的酥软。

因为食材里没有荸荠，所以叶大嫂最后选择了水发玉兰片和嫩藕，剁碎之后拌入肉馅中。

不但增加了咀嚼时的层次感，也起到了解腻提鲜的作用。

“两道菜都挺不错的，秦大人认为呢？”瑞亲王吃得十分满意，于是扭头问坐在自己身旁的秦松胤。

秦松胤忙将口中的食物咽下去，擦擦嘴道：“的确不错，也没什么明显的缺点，微臣以为可以留作备选。”

瑞亲王闻言点头。