第382章 你是我夫君,有人骂我,你就应该毫不犹豫骂回去!(第2页)
但好在苏漫漫给他们的时间足够充足,众人便急忙忙活起来。
从选材、洗菜、切菜、搭配、烹饪,每一步都有条不紊地进行着,不敢有任何马虎。
厨师们做菜的这段时间苏漫漫也没闲着,而是开启了小二跑堂的考核,三十五人只留十五人,打杂洗碗
工二十二人,只留十人。
小二跑堂以速度、反应能力、沟通能力以及情绪是否稳定为判定条件,由沈秉呈单独评判最终留下哪十个人。
打杂洗碗工的要求最低,只需要手脚麻利,洗菜洗碗足够干净便可。
打杂洗碗工足足有二十二人,每人给他们二十副碗筷,拿前十名洗得最快最干净,哪十个人就留下。
小二跑堂和打杂洗碗工考核十分迅速,不出半个时辰便选定了留下来之人,淘汰之人便让掌柜当场给他们算清楚工钱,让他们离开。
有被淘汰的跑堂心有不甘,愤怒道:“苏小姐,我们自认一直以来勤勤恳恳做事,即便速度不如姑爷选出来的那十人,可我们在生意惨淡之前也不曾有任何懈怠,你如今弄了一场如此可笑的考核便卸磨杀驴过河拆桥将我们驱逐出去,是否太过冷血无情?”
“我冷酷无情?你们确实做事了,可我也给了相应的报酬,没亏着你们。今日才月初,我让掌柜给你们结算的工钱却包含了整个月,你们踏出圣膳堂又能去何处寻找到如我这般善待员工之人?就这样你还不满足,那就证明你确实不适合留在这里。”
苏漫漫轻嗤道:“你们既然不能给我创造价值,就应该做好被淘汰的准备。你口中可笑的考核在未来的每个
月都会举行,胜者留下,输者淘汰。我的地盘,不养闲人,更不养废物。”
没有考核,时间长了,难免有人阳奉阴违,敷衍了事。
苏漫漫曾经工作过。
很明白许多员工的工作态度和想法。
她给了高报酬,自然要收获相应的价值,否则岂不是亏大了?
她又不是开慈善堂的,还要花钱养一群闲人。
“苏小姐,卸磨杀驴,过河拆桥,你不会有好下场的。我没读过多少书,说不过你,但我知道缺德之人是走不长远的。”
跑堂的叫铁猴子,才二十岁出头,至今尚未娶妻生子,家中人皆已去世。
他一个人摸爬滚打多年好不容易有个能吃饱穿暖的活干,他心里异常满足。
只不过前几日为了救一个落水的姑娘感染了风寒又摔了腿,今日行动不便跑不过别人便被淘汰。
他这个稳定且收获颇丰的活就干不下去了,可他心有不甘。