第493章 背叛组织的决定！（第4页）

要是在外头，一个食堂的员工和食客的比例，一般是一比五十。

也就是说几十万人吃饭，得大几千人来做。

而监狱这边呢，因为之前大都吃的比较敷衍。

冻鱼这种切切就能吃，不切也不是不能塞的就不要说了。

三区四区经常也就是各种土豆，豆子罐头，芝士啥的一锅烩，简单不要人。

要说好吃的毛子菜有吗？当然有。

但有那手艺几个来这啊！

整点生命维持餐就得了。

这也就导致了整个监狱食堂的正式员工很少。

懂点做菜的，不说万了，几千都没有。

毕竟打扫啥的都是犯人的活儿，员工要工资，能省就省。

但要跟唐磊这样做的好吃，还要让更多人吃上。

那需要的人……可就多多了！

“从外头聘不太现实，我还是主张跟煎饼果子团一样，从犯人里找。”亚历山大道。

“五区的已经筛过几遍了，也该从我们其他几个区找找了。”三监长为自己区争取。

“让犯人干可以，但怎么筛人是个大问题！”“先筛有做饭基础有灵性的？用什么法呢……”

“还得保证他们的思想不能出问题！人品和技术都得要。”

“你在监狱说这个……？”

“那咋整？品行不好的你敢让他做法？”

“啧！要不让唐思想教育和厨艺两手抓……”

“都说了我们这不是搞厨师学校！你这样会被唐当柴火烧掉的吧。”

几个监长又开始挠起头来。

而此时的唐磊，暂时还没听见几位监长的算盘。

他自顾自回了后厨，自己扒了几块皮冻，吃个爽先！

正吃着呢，有帮厨跑来汇报。

“唐大厨！今天的酸菜汤做好多！刚刚我看犯人们的吃饭时间就要结束了，这还剩着呢，怎么办？”

这可是唐磊来了之后，五食堂第一次出现剩饭，帮厨觉得有必要问问怎么处理。

“哦，我故意让多做的。”唐磊道。

“放那就行，酸菜在骨头汤里泡过一夜，泡的变色了之后，才是最好吃的时候！”

酸味融入了汤里，菜叶也吸饱了荤香汁水。