第387章 “一家人”!(第3页)
独山三酸是盐酸,虾酸,臭酸的总称,是大夏黔州的家常小菜。
有单吃当酱的,也有配着荤素炒的,三种口味各不相同。
要说这三酸的原料,其实还都挺正常。
青菜,小河虾,甚至还有看起来十分小清新的凤仙花。
但这最小清新的原料,发酵出来却是三酸里最可怕的臭酸……
需要发酵足足一年,开坛后就是“清新”的黄绿浆水。
据说混着肥肠烧干锅,在本地饱受好评。
但考虑到西伯利亚没凤仙花,唐磊决定放过自己。
还是整个盐酸虾酸吧先!
这盐酸的原料是最简单的,口味也清淡,大部分人都能接受。
跟小咸菜似的,酸甜口。
唐磊回了五食堂,经过一通消毒后,又搬了个坛子。
把青菜,辣椒,盐糖等一层层的铺好,密封上。其他几人一看有坛子就躲的老远,看起来心灵受到的巨大创伤还没好。
也就叶莲娜还能坚持在一边歪头看。
她一贯秉承“只要吃不死就是能吃”,“能吃的都值得一试”。
于是勇敢发问。
“能吃吗唐哥?”
“要不先吃一口吧,我怕盖上再出来就吃不了了!”
唐磊对她的智商给与高度肯定。
“你说的对,但不能吃。”
“等等给你做好吃的。”
看把孩子馋的。
都想干啃菜叶子了!
一旁老远的谢尔盖闻声松了口气。
“太好了唐,我们都怕你这……招待完基里尔之前不做正常菜了呢!”
这臭菜才做了半天,他们就顶不住了!