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当代食神精选
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第422章 我跟他们不一路哈!(第6页)

那鲜味儿就更别提了!

就是一个不管焦的还是软的都好吃。

搞定了丸子,唐磊终于腾出手去把五花肉焯了下。

去了血沫子,下高压锅压了会儿。

压的皮糯肉软,几乎要入口即化,才捞出来切成片儿。

刚放到盘里,小叶悄悄伸手偷了块。

“今天的肉怎么没味儿呀?”

唐磊微微一笑:“要不怎么叫白肉?别急,味这就来了!”

最后也是最多的食材,整道菜味道的灵魂——酸菜丝被唐磊也放进了高压锅,小小的压了下。

压到酸白菜丝已经软了,但吃到嘴里仍有“咔嚓咔嚓”的嫩脆口感。

才被唐磊满意的捞了出来,放进大锅。

加水,加胡椒面儿,然后——上葱姜!

一锅嫩黄的酸菜丝在锅底翻腾出香味,再倒上丸子入汤滚着。

最后上头排上白肉。

锅盖一压。

听着里头悦耳的“咕咚咕咚”声,唐磊感觉浑身都热乎起来了。

“诶,要不再放点粉条?”

“来点呗!”

帮厨们七嘴八舌:“买了好几车呢!”

“现在炖啥都兴放这个!滑溜溜吸味儿!管饱的很!”

唐磊从善如流的丢了一把粉条过去。

等开锅,粉条煮成了半透明,完美融合进菜里。

唐磊将一大锅菜倒进盆里,趁着热气腾腾,将切好的血肠摆在了盆边。

“来咯——蒜泥白肉炖血肠!出锅!”

监狱下工的铃声在同时敲响。

陆陆续续的有人涌了进来。

叶戈尔兄妹眼巴巴的看了会队伍。

再看看尼……