第63章 唐，饿饿！饭饭！（第2页）

有事没事，先来五食堂转转。

看见开门就进去坐着，没准什么时候就能碰到唐磊心情好，混一口新菜。

唐磊看着突然多出来的十来张嘴，无奈的摸了摸鼻子。

要说这些人烦吧，倒也不至于。

毕竟他们每次过来，都很自觉的要帮忙。

只是多少有点……

重回大学宿舍英年当爹的感受！

一个爹，带一堆好大儿！

一到饭点就是叽叽喳喳：“爹爹爹，饭饭，饿饿！”

唐磊只好抄起锅碗瓢盆：“好吧好吧，都等会儿吧。”

早饭还是那些简单的，一道八宝粥，炸个油条，糖糕，麻球。

只是想起大学生涯，唐磊又想起了当时食堂里一道必吃的早点。

土家酱香饼！

当初这饼一出来，可是火遍了整个校园。

虽然至今没有考证说明为什么叫“土家”，但这个名字，已经深深刻进了每一个大学生的dn！

唐磊也是一想就馋，索性又提了袋面出来，开始做饼，

酱香饼的精髓，一在饼底，如何做出酥脆千层的效果，另一个，则是上头肉酱的调制。

这些对唐磊当然都不是问题。

面粉先打水成团，静置发酵。

然后起锅放油。

唐磊将一块五花肉切成肉沫，放入锅中煸炒。

配上姜末，洋葱，蒜蓉，在锅里炒出微微的焦脆感。再倒入一点蘑菇丁，煸炒提鲜，增加口感。

随后加入盐糖，一点番茄酱。

没有豆瓣酱和花雕酒，唐磊只能用战斗民族的一种咸酱代替了下。

随后又万分不舍的从那一包火锅底料里抓了点孜然，十三香粉末，倒入清水。

熬到水分半干，锅内只剩下粘稠的肉酱，泛着诱人的油光。

到这一步，已经有人在窗边晃悠了。

“做新菜啊？唐大厨。”