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唐磊叶莲娜
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第484章 阿拉丁神唐掏出一个糯米糍(第3页)

然后把黏蛋黄和打发奶油豁楞到一起。

这就算完了。

真材实料的冰淇淋配料就是这么简单。

但自己做过就知道。

想纯靠这些达到商业卖的那个口味,需要的奶和蛋就不是一般的多。

因为一般售卖,还是要奶精添加剂粘稠剂等等辅料帮一下的。

唐磊这也就是仗着战斗民族奶蛋多,可劲儿嚯嚯。

豁楞完,让帮厨和犯人们把这一桶拿外头去摆着先。

再来整糯米皮儿。

皮儿稍微麻烦点,糯米粉混玉米淀粉,加糖加奶搅合成面糊。

然后上蒸笼小蒸一会。

蒸好拿下来,把黄油往稀软的糯米糊里怼。

有锅铲的用锅铲,没有锅铲的……可以祭出一双买过保险的无情铁手!

怼进去,揉就完了!

揉到看不见黄油块,整个面团子油润润滑溜溜的就行。

这种直接就能吃。

唐磊回头再炒熟糯米粉,准备给糯米团裹干面让它不沾手的时候。

小叶已经坐在她的凳子上,晃着jiji嚼热乎乎的糯米团了。

等唐磊的熟粉炒好,探头一看。

搁外头的一桶冰淇淋也差不多yin实了。

正好拉进来,给小叶又先挖一碗。

叶莲娜抱着冰激凌碗,旁边的米莎抱着自己的饭盆,一人一熊以同样的姿势,专心致志的舔啊舔。

“确实不错诶!香香甜甜奶呼呼的。”

唐磊正叫帮厨们再拿一个碗,在后厨排成一排。

“揪一团糯米面擀平,然后铺在碗上头,底下这不就自然往下凹一块儿嘛?”

“拿个勺儿,挖个冰激凌球丢进去,然后把糯米皮儿捏上,蘸一圈面粉,完事!”

“很简单吧,听明白了吗?”

“明白了……”一个帮厨眼珠子馋的直放光,第一勺冰激凌舀起来还没落进皮子里,先张大了嘴——