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蒋天磊唐可馨全书名叫什么文阅读
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第2150章(第1页)

简妮听着这话,轻挑眉心,看向她说:“哦?那里?”

唐可馨微笑地拿起餐牌,手指轻地一点,亮出了本餐厅老厨师十分中意的一份来自阿尔萨斯的菜系,雷司令炖鸡,一款十分色香味俱全的菜肴照片,程最好看的光泽,摆放在简妮的面前,才继续柔和而利落地介绍:“这款雷司令炖鸡,是采用阿尔萨斯雪山的松子鸡,运回国内后,再用雪水调和的食品饲养,所以它的肉质嫩而滑,在刚开始烹调前,必须将鸡肉切成大块大块的,再用晨露养成的甜青葱,蘑菇,还有去皮的大蒜心烹调,中央再配极品的色拉油,白兰地,雷司令一起炖......要知道鸡块的蛋白质高,结合酒类烹调,最适合美容养颜,而经典的是厨师在炖鸡时,先是中火至大火炖,再到慢火细焖,您会发现,这别出心裁的烹调,全令红酒凝结在鸡块的表现,有一种酒质的脆香,非常爽而入口......”

简妮听着这话,稍提眼皮,看向唐可馨。

唐可馨明白她眼神的意思,柔笑地说:“要想体现一个酒店对食物的要求,并不是看待它有多少山珍海味,多少珍鲍鱼翅,而是看待一个厨师对待食物的诚意有多少?要知道,甜葱只饮晨露,过了那段早晨的时间,就要拉下透明的帷布,不让它再受多余水分浇灌,这与您法国葡萄庄园从不接受雨水以外的浇灌有异曲同工之意。我去过老厨师的家,看着清晨炊烟袅袅的村庄,棵棵甜葱在如此薄雾朦胧的清晨被呵护地长大,他心中想的何尝只是那几株食物?更是他对待食者的一份心......面对赐予我们生命的美食,请暂且放下偏见,接受您归国后,第一份诚意的午餐,您会发现,我们虽然无法给您国籍,但绝对会送您一份心意......”

安娜稍流露惊讶的表情,看向唐可馨。

维塔斯坐在位置上,这个经历无尽世事变迁的老人家,听着这话,双眸竟红润。

众记者看着这一幕,纷纷快速地投下快门,甚至还有记者用手机微博,直播此次侍酒。

简妮静—坐在位置上,脸无表情,却柔和地轻眨双眸。

唐可馨安静而诚意地看着她,没有任何期待,没有任何的得失心,只是很真诚地看着她。

“就这份吧!”简妮突然淡淡地开口。

整个餐厅里的人,包括酒店总经理,餐厅经理,还有那个老厨师,站在餐厅门边,握紧白毛巾,终于沉重地喘了口气,挥手领着助理厨师走进厨房,准备开始烹调食物!

唐可馨也突然一笑,再微笑地说:“雷司令炖鸡,最好就是用雷司令来搭配食物......最近我们酒庄来了一款由我国知名庄主亲自酿成的雷司令酒,那个美丽的地方,从不刻意除草,也不刻意消除春夏秋冬很美丽的小花,而且他坚信,大自然的花香,能让他的酒液充满更灵性的味道,我听说简妮小姐新上任外交官职位,在此之前,就读剑桥大学,我曾经在剑桥大学附近的餐厅工作,靠着隐若的记忆,那里的大学生,品酒的时候,从来都是只啜情意,不问价格,殊不知,唯有简单内心,才能品出酒液最单纯而直击心灵的味道。”

简妮再看向唐可馨。

唐可馨再展露职业笑容,拿起餐牌,轻地一点博奕酒庄的雷司令酒,那只是最简单的瓶装,只有一只绿蝴蝶的标志,她微笑地将这款1980年的雷司令图片,递于简妮的面前,说:“博奕庄主的酒标,都喜欢用绿蝴蝶,这或许是他心中的灵魂所映,春夏秋冬,那一点绿,都像征强劲的生命力。更有他所向往的绿色世界。他的葡萄,从不施化学肥料,全用有机肥料替代,颗颗精心料理,精心呵护。简妮小姐您身份尊贵,还常年追随在总统的身份,必定品酒无数,可是既然来到中国,何不也见识一下,我国的春夏秋冬赋予给酒液的味道?”

“酒体如何?”简妮终于放下餐巾,抬起头看向唐可馨,摆起专业的态度问。

唐可馨听了,即刻微笑地说:“因为为您所选的雷司令炖鸡,内里已经有白兰地与雷司令酒,为免口感相重叠,所以我为您挑选了这瓶来自1980年的雷司令迟摘酒,此款雷司令的葡萄颗粒,一直在葡萄树上足足至十一月,已经程半葡萄干的形式才采摘与酝酿,所以酒体十分稳而滑,入唇间,几乎没有顽皮的异味跳跃,就直接征服您的嗅觉。当其进入唇齿间,您会发现,它弥漫的那种甜,伴随着浓浓的情意,当中的杏子,苹果,水蜜桃,与香梨全是十分甜想型的水果,在您下喉间,会惊讶地发现,你可能尝到了不凡帝国的阿尔萨斯糖果......